Quarks im Ersten: Vitamine - wie viel brauchen wir wirklich? | Video der Sendung vom 28.01.2023 11:30 Uhr (28.1.2023) mit Untertitel

"Viel hilft viel" war gestern: Bei Vitaminen kommt es auf die richtige Menge an – nicht zu wenig, aber auch nicht zu viel. Nützen Vitaminpräparate, oder schaden sie womöglich sogar? In welchen natürlichen Lebensmitteln stecken die meisten Vitamine – und wie kann man dafür sorgen, dass sie beim Kochen erhalten bleiben?