Vronis Lieblingsschmankerl: Quitte mit Wildfleischpflanzerl-Füllung · Radicchiotarte | Video der Sendung vom 05.11.2023 17:15 Uhr (5.11.2023) mit Untertitel

Quitten sind die Leidenschaft von Polizistin Kathrin Bursch. Aus den Früchten, die sie von ihrer eigenen Streuobstwiese an der Mainschleife in Unterfranken erntet, bäckt sie am liebsten eine deftige Quitten-Lauch-Quiche mit Speckwürfeln für die Familie. Davon inspiriert, bereitet Vroni Lutz, eine mit einem Fleischpflanzerl aus Wildfleisch gefüllte Quitte. Dazu gibt es einen Salat aus Babyspinat mit farbenfrohem Cranberry-Dressing (im Bild). Als vegetarische Variante des Lieblingsschmankerls serviert Vroni ein Radicchio-Blauschimmel-Tartelette mit Pinienkern-Topping. | Bild: BR/Sebastian Fery

Quitte mit Wildfleischpflanzerl-Füllung · Radicchiotarte

05.11.2023 ∙ Vronis Lieblingsschmankerl ∙ BR Fernsehen

Vronis Lieblingsschmankerl - Sendereihenbild | Bild: BR

Quitten sind die Leidenschaft von Kathrin. Aus den Früchten bäckt sie am liebsten eine deftige Quitten-Lauch-Quiche. Davon inspiriert bereitet Vroni Lutz eine mit einem Fleischpflanzerl aus Wildfleisch gefüllte Quitte zu.

Bild: BR/Sebastian Fery

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bis 14.09.2025 ∙ 12:00 Uhr