Wir im Saarland - Das Magazin: Alte Hülsenfrüchte versprechen Genuss mit Zukunft | Video der Sendung vom 21.04.2022 16:00 Uhr (21.4.2022)

Foto: Linsen

Alte Hülsenfrüchte versprechen Genuss mit Zukunft

21.04.2022 ∙ Wir im Saarland - Das Magazin ∙ SR
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Bild zur Sendung Wir im Saarland - Das Magazin

Wiederentdecken, was unsere Großeltern schon angebaut, geerntet und verwertet haben. Anbauen, was in Vergessenheit geraten ist und in Zeiten von Klimawandel und bedrohter Natur ein Lebensmittel mit großer Zukunft werden kann. Wie Linsen. Sie haben einen hohen Eiweißgehalt, sind reich an Mineral- und Ballaststoffen, machen richtig satt und schmecken. Schon Kelten und Römer haben die Hülsenfrüchte in unserer Region kultiviert.


Bild: Quelle: SR.de
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bis 18.08.2023 ∙ 18:50 Uhr