Wir im Saarland - Grenzenlos: Winzerpaar produziert Speiseöl aus Traubenkernen | Video der Sendung vom 09.05.2022 17:00 Uhr (9.5.2022)

Foto: Das Ehepaar Binner macht Speiseöl aus Traubenkernen

Winzerpaar produziert Speiseöl aus Traubenkernen

09.05.2022 ∙ Wir im Saarland - Grenzenlos ∙ SR
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Bild zur Sendung Wir im Saarland - Grenzenlos

Die meisten von uns spucken Traubenkerne vermutlich eher aus. Oder kaufen ganz gezielt kernlose Weintrauben. Auf dem Weingut Binner im Elsass wird aus dem vermeintlichen Abfall ein kostbares Öl gewonnen und damit die ganze Traube genutzt. Wir haben Michèle Ramponi und Christian Binner in Ammerschwihr getroffen.


Bild: Quelle: SR.de
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bis 09.05.2023 ∙ 18:50 Uhr