Wir im Saarland - Saar nur!: Selbstversorgung | Video der Sendung vom 27.05.2022 16:00 Uhr (27.5.2022)

Foto: Arbeiten am Hochbeet.

Selbstversorgung

27.05.2022 ∙ Wir im Saarland - Saar nur! ∙ SR
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Bild zur Sendung Wir im Saarland - Saar nur!

Im zweiten Teil von "Saar nur!" geht es diesmal um Selbstversorger. Immer mehr Menschen möchten in der Lage sein, sich selbst mit Lebensmitteln zu versorgen. Aus ökologischen aber auch finanziellen Gründen, denn: Wenn Nahrung über weite Strecken transportiert wird, belastet das die Ökobilanz. Zudem wird Vieles teurer durch die Inflation. Saar nur geht der Frage nach, ob und wie es möglich ist, auch in der Stadt, autarker zu werden vom Supermarkt. Saar nur-Reporterin Celina Fries legt mit fachmännischer Hilfe ein Hochbeet an, lernt wie Gemüse haltbar wird und wie sich Brot auch ohne Mehl backen lässt. Sie besucht Selbstversorger-Initiativen in der Saarbrücker City. Zu Gast im Studio ist Jörg Böhmer vom Stadtbauernhof Saarbrücken.


Bild: Quelle: SR.de
Video verfügbar:
bis 28.05.2023 ∙ 18:50 Uhr