Zora kocht's einfach: Blaubeer-Dill-Salat und selbst gemachte Gnocchi | Video der Sendung vom 26.06.2022 16:30 Uhr (26.6.2022)

Zora Klipp und Bettina Matthaei mit einem Tablett voller Gewürze.

Blaubeer-Dill-Salat und selbst gemachte Gnocchi

26.06.2022 ∙ Zora kocht's einfach ∙ NDR
Köchin Zora Klipp.

Kreative Kombinationen sind das besondere in dieser Folge. Denn Zora und ihr heutiger Gast Bettina Matthaei, Gewürzexpertin und Kochbuchautorin aus Hamburg, lieben das sogenannte Food Pairing: Dabei werden Zutaten miteinander kombiniert, die auf den ersten Blick überhaupt nicht zusammenpassen, wie zum Beispiel Banane mit Petersilie oder Dill und Blaubeere. Bettina Matthaei hat in Sachen Gewürze jede Menge Tipps parat, wie man mit kleinen Kniffs ein alltägliches Gericht ordentlich aufpeppt.


Bild: NDR Foto: Claudia Timmann
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bis 26.06.2023 ∙ 16:30 Uhr