ARD Logo

Zora kocht's einfach: Blaubeer-Dill-Salat und selbst gemachte Gnocchi | Video der Sendung vom 19.09.2021 14:30 Uhr (19.9.2021)

Zora Klipp und Bettina Matthaei mit einem Tablett voller Gewürze.
Logo

Blaubeer-Dill-Salat und selbst gemachte Gnocchi

19.09.2021 ∙ Zora kocht's einfach NDR
Köchin Zora Klipp.

Kreative Kombinationen sind das besondere in dieser Folge. Denn Zora und ihr heutiger Gast Bettina Matthaei, Gewürzexpertin und Kochbuchautorin aus Hamburg, lieben das sogenannte Food Pairing: Dabei werden Zutaten miteinander kombiniert, die auf den ersten Blick überhaupt nicht zusammenpassen, wie zum Beispiel Banane mit Petersilie oder Dill und Blaubeere. Bettina Matthaei hat in Sachen Gewürze jede Menge Tipps parat, wie man mit kleinen Kniffs ein alltägliches Gericht ordentlich aufpeppt.


Bild: NDR Foto: Claudia Timmann
Sender
Logo
Video verfügbar:
bis 16.09.2022 ∙ 14:30 Uhr