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Zora kocht's einfach: Variationen mit Ziegenfrischkäse | Video der Sendung vom 30.05.2021 14:30 Uhr (30.5.2021)

Köchin Zora Klipp mit Ziegen-Landwirtin Sophia Traut am Kochtresen.
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Variationen mit Ziegenfrischkäse

30.05.2021 ∙ Zora kocht's einfach NDR Fernsehen
Zora Klipp, Köchin, mit dem Lieblingsgericht ihres Vaters: Tajine mit Huhn.

Diesmal erntet Zora Klipp in den Beeten von NDR Fernsehgärtner Ole Beeker in Uelzen mediterrane Kräuter wie Thymian und Majoran, ein bisschen Pflücksalat und die ersten Radieschen. Aus all den frischen Zutaten bereitet Zora als Vorspeise ein Kräuterfladenbrot und Ziegenfrischkäse mit kunterbuntem Belag zu. Als Hauptgang gibt es Rote-Bete-Ravioli mit Ziegenfrischkäse-Füllung und Walnuss-Pesto. Den Ziegenkäse für diese leckeren Gerichte bringt Sophia Traut von "Die Ziegerei" in Asendorf mit.


Bild: NDR/cineteam hannover
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Video verfügbar:
bis 30.05.2022 ∙ 14:30 Uhr