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Zwischen Spessart und Karwendel: Corona-Nudeln und Pizzateig | Video der Sendung vom 30.01.2021 16:45 Uhr (30.1.2021)

Dampfnudeln mit selbererzeugter Hefe | Bild: BR
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Corona-Nudeln und Pizzateig

30.01.2021 ∙ Zwischen Spessart und Karwendel BR Fernsehen

Was tun, wenn in den Geschäften und Supermärkten wie Klopapier und Mehl auch Hefe ausverkauft ist? Ganz einfach: Die Hefe selber machen! Autor Paul Enghofer hat es ausprobiert. Ob die Hefezucht aus frischen Äpfeln, Trockenobst oder Bier wohl gelingt?


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