Heimathäppchen - Rezepte aus NRW: Thüringer Wickelklöße | Video der Sendung vom 07.01.2020 07:00 Uhr (7.1.2020)

Thüringer Wickelklöße - Standbild

Thüringer Wickelklöße

07.01.2020 Heimathäppchen - Rezepte aus NRW WDR Fernsehen

Thüringer Klöße kennt jeder, aber was sind Thüringer Wickelklöße? Sie bestehen anders als ihre Cousinen nicht aus gekochten und rohen Kartoffeln, sondern aus hausgemachtem Eiernudelteig. Aufgerollt zu einer festen Rolle, werden die Wickelklöße im Ganzen gekocht und nach dem Garen in Stücke geschnitten. Dazu serviert Thüringen gekochtes Rindfleisch und eine helle Petersiliensoße.

Bild: WDR

Video verfügbar bis:
07.01.2021 ∙ 19:00 Uhr