Die Ratgeber: Gesundes Wintergemüse - Chicoréezucht aus Hessen | Video der Sendung vom 15.01.2021 17:45 Uhr (15.1.2021) mit Untertitel

Die Chicorée-Zeit hat begonnen. Und unsere Reporterin Anne Chebu ist heute zu Gast bei Kay Storck, dem einzigen Chicoréezüchter Hessens. Er weiß genau, warum Chicorée so gesund ist und wie man ihn am besten zubereitet. Schließlich baut seine Familie das gesunde Gemüse schon seit über 30 Jahren an. Was nötig ist, ehe der Chicorée auf unseren Tellern landet, und warum es ein ziemlich lichtscheues Gemüse ist, das zeigt uns Kay Storck.