Einfach & köstlich: Das Beste aus Ostwestfalen-Lippe | Video der Sendung vom 31.10.2020 16:15 Uhr (31.10.2020) mit Untertitel

Dieses Mal zeigt Spitzenkoch Björn Freitag, wie man Küchenklassiker aus Ostwestfalen-Lippe neu variiert: Die Kartoffelsuppe wird mit knackigem Wirsing verfeinert. Als Hauptgericht wird dann eine Maispoularde in den Backofen geschoben. Und als Dessert wird Buchweizen-Pickert mit einem süßen Apfel-Rübenkräutchen kombiniert.