Heimathäppchen - Rezepte aus NRW: Eifeler Bauern-Tortilla | Video der Sendung vom 19.08.2020 06:00 Uhr (19.8.2020)

In der Eifel war das Leben früher hart, es ist keine reiche Gegend gewesen und daher freute man sich schon über ein Essen aus Eiern, Schinken und Kartoffeln. Das Eifeler-Omelett ist daher bis heute tief in der Region verwurzelt. Zur Abwechslung verpasst Heimathäppchen-Köchin dem Klassiker diesmal eine spanische Note.