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Quarks: Kochen, braten, frittieren: Was passiert mit den Vitaminen? | Video der Sendung vom 18.08.2020 19:00 Uhr (18.8.2020)

Montage: verschiedene Kinder-Lebensmittel

Kochen, braten, frittieren: Was passiert mit den Vitaminen?

18.08.2020 ∙ Quarks ∙ WDR Fernsehen

Kartoffeln enthalten nicht nur Stärke, sondern auch Vitamin C. Durch Hitze wird es zum Teil zerstört. Welche Zubereitungsform ist in Punkto Vitamine die günstigste? Quarks kocht, brät, frittiert - und schickt die Kartoffeln ins Labor.

Bild: WDR

Video verfügbar:
bis 18.08.2025 ∙ 19:00 Uhr

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