alpha-wissen kompakt: Süchtig nach dem Pepper-High | Video der Sendung vom 19.11.2020 18:27 Uhr (19.11.2020) mit Untertitel

Für das brennende Gefühl im Mund sind Capsaicinoide verantwortlich. Sie reizen die Nervenendungen, wenn man eine Chili isst und warnen normalerweise vor heißem Essen. Aber Vorsicht: Chilis pur oder in Speisen machen glücklich, aber auch süchtig.