Themen: Hier fallen Späne: Holzbildhauer messen sich in Kettensägenkunst im erzgebirgischen Scheibenberg | Für guten Geschmack: Lybischer Koch setzt in seinem Erfurter Restaurant auf Thüringer Produkte | Zeit der Kraniche: Die Vögel erobern sich den Naturpark Dübener Heide als Brutparadies zurück | Salat im Glas - mit Spitzenkoch Christian Henze | Knackig frische Zutaten und neue Ideen sind das Rezept für Salate, die sich zum Mitnehmen oder einen Grillabend eigenen. Welches Grünzeug geeignet ist und sich gut in Gläser oder Schüsseln schichten lässt, zeigt unser Spitzenkoch. Ebenso, welche Saucen und Gewürze nicht fehlen sollten. Mitwirkende Moderation : Peter Imhof