Schwaben & Altbayern: Kochen für den Shabbat in Amberg | Video der Sendung vom 10.01.2021 16:45 Uhr (10.1.2021)

Die Israelitische Kultusgemeinde Amberg zeigt, wie die Oberpfälzer Juden früher etwa den Shabbat gefeiert haben. An diesem heiligen Ruhetag haben die Amberger Juden gerne die regionale Küche genossen. Zwei Rabbiner möchten das reiche kulinarische Erbe wiederbeleben.