Zwischen Spessart und Karwendel: Vitamine am Stiel | Video der Sendung vom 12.01.2019 17:45 Uhr (12.1.2019) mit Untertitel

Er spaltet: Die einen lieben, die anderen hassen ihn, den Rosenkohl. In der Gemeinde Ahorn bei Coburg erntet der Bio-Gärtner Benjamin Hirsch gerade seinen Rosenkohl. Und Koch Daniel Polzer hat ein paar Rezeptideen, die das Wintergemüse vielleicht auch den Skeptikern schmackhaft machen könnten.