Wissen & Ratgeber: Kochen mit Martina und Moritz: Die Küche der Nordseeinseln | Video der Sendung vom 18.06.2023 16:00 Uhr (18.6.2023) mit Untertitel

Die Küche auf den Inseln ist immer etwas Besonderes, denn die Insulaner mussten die Gerichte früher hauptsächlich aus Zutaten entwickeln, die entweder vor Ort vorhanden waren, leicht dorthin transportiert werden konnten und vor allem auch gut aufzubewahren waren. Martina und Moritz haben sich in der Nordsee umgetan und gestaunt, wie weltläufig und köstlich auf den Inseln gekocht wird. Da sind sogar die Kartoffelpuffer ungewöhnlich, die Bratkartoffeln mit Rührei und Krabben sind pures Vergnügen.