DAS! schmeckt: Ceviche von der Dorade mit Melone und Erbsenpüree | Video der Sendung vom 03.09.2023 18:45 Uhr (3.9.2023) mit Untertitel

Rainer Sass trotzt den ersten herbstlichen Allüren und serviert noch einmal ein köstliches sommerliches Gericht: Ceviche von der Dorade mit Melonensalat und Erbsenpüree. Dafür mariniert er Doradenscheiben in einem Sud aus Limetten- und Zitronensaft.