Die Nordreportage: Gänse satt - Landgasthof zwischen Tradition und neuen Ideen | Video der Sendung vom 11.12.2023 18:15 Uhr (11.12.2023) mit Untertitel

In Willes Gasthof in Welle beginnt Ende Oktober die "fünfte Jahreszeit". Ab dann steht bis zum vierten Advent ausschließlich das Gänsemenü auf der Speisekarte, eine ganz besondere Tradition im Familienbetrieb. Seit 1898 in Familienhand, stehen inzwischen Christoph Wille und Ehefrau Tanja hinterm Herd. "Die Nordreportage" begleitet das Team des Landgasthofs durch seine intensivste Zeit des Jahres, in dem sich vor Weihnachten alles ums Gänseessen dreht.