Kunst + Krempel: Die Essenz des Festtagsbratens | Video der Sendung vom 10.12.2010 12:00 Uhr (10.12.2010) mit Untertitel

Entenpresse | Bild: Bayerischer Rundfunk

Die Essenz des Festtagsbratens

10.12.2010 ∙ Kunst + Krempel ∙ BR Fernsehen
Sendungsbild Kunst + Krempel

Sogenannte "Entenpresse" aus plattiertem Silber, die als Küchengerät zum Auspressen von Knochenresten verwendet wird, um den darin enthaltenen Saft für die Zubereitung von Saucen zu verwenden. Eine solch aufwendige und schöne Entenpresse ist selten auf dem Antiquitätenmarkt und daher unter Sammlern eine gesuchte Rarität.


Bild: Bayerischer Rundfunk