Quarks im Ersten: Vitamine – wie viel brauchen wir wirklich? | Video der Sendung vom 18.07.2020 11:30 Uhr (18.7.2020) mit Untertitel

„Viel hilft viel“ war gestern: Bei Vitaminen kommt es auf die richtige Menge an – nicht zu wenig, aber auch nicht zu viel. Nützen Vitaminpräparate, oder schaden sie womöglich sogar? In welchen natürlichen Lebensmitteln stecken die meisten Vitamine – und wie kann man dafür sorgen, dass sie beim Kochen erhalten bleiben? - Ralph Caspers moderiert die Sendung.

Vitamine – wie viel brauchen wir wirklich?

18.07.2020 ∙ Quarks im Ersten ∙ Das Erste

Quarks im Ersten mit Ralph Caspers und Florence Randrianarisoa

Nicht zu wenig, aber auch nicht zu viel: Bei Vitaminen kommt es auf die richtige Menge an. Nützen Vitaminpräparate, oder schaden sie sogar? In welchen Lebensmitteln stecken die meisten Vitamine – und wie bleiben sie beim Kochen erhalten?

Bild: WDR/Annika Fußwinkel/mauritius images/Wolfgang Weinhäupl/Anton Starikov/Alamy/imago / null

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bis 18.07.2025 ∙ 11:30 Uhr