Ökochecker: Lab im Käse: Aus dem Labor oder vom Kalb? | Video der Sendung vom 10.08.2023 08:00 Uhr (10.8.2023) mit Untertitel

In der rechten Bildhälfte hält Ökochecker Tobi ein sehr großes Käsestück in der Hand. Er zeigt mit der anderen Hand darauf. Davor steht "Ist Käse vegetarisch?" geschrieben, unterlegt von farbigen Bändern. Im Hintergrund sind Käselaibe in einem Regal zur Reifung zu erkennen.

Lab im Käse: Aus dem Labor oder vom Kalb?

10.08.2023 ∙ Ökochecker ∙ SWR

Ohne Lab kein Käse. Doch was genau ist Lab eigentlich und wo liegen die Unterschiede zwischen tierischem und mikrobiellem Lab? Ökochecker Tobi findet's raus!

Bild: SWR

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bis 09.08.2028 ∙ 18:00 Uhr