Dokumentation und Reportage: Unsere köstliche Heimat: Der König des Mutzbratens | Video der Sendung vom 24.04.2024 13:10 Uhr (24.4.2024) mit Untertitel

Der Schmöllner Gastwirt und Fleischer André Schakaleski hat es zum ungekrönten König des Mutzbratens gebracht. Der 41-Jährige weiß, wie man die Thüringer Grillspezialität aus reinem Schweinefleisch über Birkenholzfeuer zubereitet.