freizeit: Kochen mit Bäumen | Video der Sendung vom 28.11.2021 18:45 Uhr (28.11.2021) mit Untertitel

Schmidt Max kocht mit den Früchten der Bäume ein 4-Gänge-Herbstmenü | Bild: André Goerschel

Kochen mit Bäumen

28.11.2021 ∙ freizeit ∙ BR Fernsehen
Moderator Schmidt Max auf dem Fahrrad. | Bild: BR

Nach Wildkräutern und essbaren Blumen jetzt also Bäume. Die holt Karin Greiner in die Küche, zaubert aus Eichen, Buchen und Fichten schmackhafte Gerichte. Worauf es ankommt beim Sammeln und Kochen, hat sie dem Max erklärt ...


Bild: André Goerschel