Koch ma!: Schnelle und einfache Salate to go | Erklär ma! | Video der Sendung vom 22.03.2018 16:00 Uhr (22.3.2018) mit Untertitel

Und mal wieder findet ihr einen alten Bekannten aus dem Kliemannsland bei uns ein: Joël! Der ist nämlich nebenbei auch noch Student und Zora zeigt ihm, wie er fix ein paar schnelle Salate für die Uni zaubern kann: Die Salat-Rezepte sind ohne Mengenangaben. Wenn ihr den Salat also nur für euch alleine macht, dann verwendet ihr entsprechend weniger, wenn ihr aber eure (Studien-)Kollegen mit verköstigt, natürlich mehr. Bulgursalat: Gurke Kirschtomaten Zwiebeln Knochlauch rote Bohnen Chili Salz/Pfeffer Petersilie Bulgur Tomatenmark Sambal Olek etwas Olivenöl 1 Limette Den Bulgur mit dem Tomatenmark, Sambal Olek, Salz und Pfeffer, in doppelter Menge Wasser zum kochen bringen. Auf kleinster Flamme ca. 15 Minuten garen lassen. Das Gemüse in feine Würfel schneiden und zu dem warmen Bulgur geben. Die Bohnen unterrühren und den Koriander hacken und ebenfalls dazugeben. Etwas Olivenöl und den Saft der Limette dazugeben und erneut mit Salz und Pfeffer abschmecken. 2. Linsensalat: Linsen Blattspinat oder anderen Salat Paprika Möhren Zwiebel Koriander Kreuzkümmel Etwas Currypulver oder Paste Lauchzwiebeln Limettensaft Olivenöl Die Linsen in Wasser (ohne Salz) gar kochen, abgießen und erkalten lassen. Das Gemüse kleinschneiden oder raspeln und zusammen mit den Gewürzen zu den Linsen geben. Mit Limettensaft, Salz, Pfeffer und Olivenöl abschmecken. 3. Kartoffel- Brokkoli Salat mit Feta Kartoffeln Brokkoli Feta Zwiebeln Schmand Salz Pfeffer Muskat Olivenöl Kartoffeln schälen, in Stücke schneiden und in gesalzenem Wasser gar kochen. Den Brokkoli ebenfalls kochen, allerdings nur ca 3 Minuten, bis er bissfest ist. Die Zwiebel schälen und in feine Würfel schneiden. Den Feta klein bröseln und mit dem Schmand und den restlichen Zutaten vermengen. Zum Schluss noch etwas Olivenöl hinzugeben. Facebook: https://www.facebook.com/kochmaofficial und Instagram: https://www.instagram.com/kochmaofficial „Koch ma!“ ist Teil von #funk. Schaut‘ da mal rein: YouTube: https://www.youtube.com/funkofficial funk Web-App: https://go.funk.net Facebook: https://facebook.com/funk https://go.funk.net/impressum