So., 11.05. 18:40 - 19:10 Uhr

Zu Tisch

Nord-Bosnien

Zu TischARTE ・ 30 Min.
Ab 0UT

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Nord-Bosnien ist durchzogen von Gebirgen und fruchtbaren Tälern. Ein mildes Kontinentalklima ermöglicht den Anbau der wärmeliebenden Okraschote. Das vitaminreiche Fruchtgemüse haben die Osmanen einst nach Bosnien gebracht und seitdem ist es fester Bestandteil vieler Gerichte. In ihrem Garten bei Banja Luka baut Biba Malcuc Okras an und kreiert damit neue Rezepte.

Mitwirkende:
Regie: Mirjana Momirovic

Bildquelle: Dieter Stürmer