Mo., 19.05. 04:10 - 04:40 Uhr

Die Nordreportage: Handwerk statt Hightech

Bäckermeister Schwabe In Schönberg

Die NordreportageNDR ・ 30 Min.
UT

Wie sich Bäckermeister Daniel Schwabe in der Provinz gegen Billig-Backshops behauptet. Nachts wenn alles schläft herrscht in seiner Bäckerei Hochbetrieb. Hunderte Brote kneten er und seine Mitarbeiter, backen Kuchen, verzieren Torten. Ohne Zusatzstoffe - nach Großvaters Rezepten. Auch den FC Bayern München hat er schon beliefert und damit ein Stück Stadtgeschichte im kleinen Schönberg in Mecklenburg geschrieben.

Mitwirkende:
Autor: Katrin Kahlke Redaktion: Caty Baran Redaktionelle Leitung: Birgit Müller Produktion: Virginia Maassen

Bildquelle: NDR/Populärfilm