So., 18.05. 17:15 - 17:45 Uhr

Einfach. Gut. Bachmeier

Deutschland 2022

Einfach. Gut. BachmeierBR ・ 30 Min.
UT

Ob Fisch, Pizza oder Pfannkuchen – ein Grill eignet sich für fast jedes Gericht. Davon ist Hans Jörg Bachmeier überzeugt. Seinen Beweis startet er mit Steckerlfisch. Wie man den Biergarten-Klassiker ganz einfach daheim macht, zeigt der Münchner Starkoch mit Makrele und Lachsforelle. Ein bisserl Zeit und Geduld braucht es für den Pizzateig, damit Bachmeiers Margherita – wie auch sein Heidelbeer-Pfannkuchen – im heimischen Backofen oder draußen auf dem Grill-Rost einfach gut gelingt.

Bildquelle: BR / Frank Johne