Sa., 28.06. 16:00 - 16:45 Uhr

Koch's anders - hessische Küche neu entdeckt

Bressehuhn mit Schwarzwurzeln und Auberginen-Misopüree von Ali Güngörmüs

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UT

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Spitzenkoch Ali Güngörmüs ist wieder unterwegs. Messen wird er sich am renommierten Restaurant "Emma Metzler" und einem kleinen Gyoza-Spezialisten in Frankfurt. Was macht Ali aus dem Huhn und den japanischen gefüllten Teigtaschen? Und wie kommen seine Kreationen an?