Die Ratgeber : Fleischersatz: Was steckt alles drin? | Video der Sendung vom 02.04.2024 18:45 Uhr (2.4.2024) mit Untertitel

Der Markt von veganen Fleischersatz-Produkten boomt. Ob Schnitzel, Würstchen oder Brotaufstrich: Es gibt für fast alles eine pflanzliche Alternative. Doch was steckt in den Tofu-Würstchen, den Weizensteaks oder den Burger-Patties aus Erbsen eigentlich alles drin? Ernährungswissenschaftlerin Isabell Heßmann hat für Sie mal genauer hingeschaut.