Sass: Gutes aus dem Norden: Eier und Hühner aus Himmelpforten | Video der Sendung vom 16.06.2024 16:30 Uhr (16.6.2024) mit Untertitel

Lene Burfeindt, Landwirtin, und Rainer Sass

Eier und Hühner aus Himmelpforten

16.06.2024 ∙ Sass: Gutes aus dem Norden ∙ NDR
UT
v.l.n.r.: Ignacio Morteiro (Landwirt aus Uruguay), Rainer Sass, Anna v. Schintling (Landwirtin), Dr. Sebastian Fietze

Himmelpforten ist ein beschauliches Dorf wie aus dem Bilderbuch in der Stader Geest. Hier lebt die Familie von Hendrik Burfeindt seit Generationen. Der Mathe-Studierende Hendrik hat den Betrieb von seinen Eltern übernommen und auf Eierdirektvermarktung umgestellt. Motto: Eier von glücklichen Hühnern, mit mobilen Gehegen, viel Freilauf und natürlichem Futter. Kein Wunder, dass Rainer auf Hendriks Produkte schwört und aus Eiern, Hühnerfleisch und Eiernudeln tolle Rezeptideen entwickelt.


Bild: NDR/Casei Media GmbH/Frank von Wieding
Video verfügbar:
bis 16.06.2026 ∙ 16:30 Uhr