Unser Land: Retten Veganer die Bauern? | Video der Sendung vom 22.09.2023 19:00 Uhr (22.9.2023) mit Untertitel

Kann vegane Ernährung unterfränkischen Bauern im Kampf gegen die Folgen des Klimawandels helfen? Die Kichererbse liebt Trockenheit. Und sie ist in der veganen Küche gefragt. Der Absatz schnellt in die Höhe. Aber ihr Anbau ist kompliziert.