alles wissen: Fruchtgeschmack - wie entstehen neue Geschmackserlebnisse? | Video der Sendung vom 28.07.2022 20:15 Uhr (28.7.2022) mit Untertitel

Damit unsere Geschmacksnerven immer wieder etwas Neues erleben, reist der Frankfurter Ingo Kniepert um die ganze Welt. Tropische Früchte wie Yuzu, Carambole oder Guanabana liefern neue Aromen für den europäischen Markt. Welches Aroma eignet sich für welches Produkt - und was macht die richtige Mischung aus?