Abendschau - Der Süden: From nose to tail: Lüngerl | Video der Sendung vom 17.10.2024 17:30 Uhr (17.10.2024) mit Untertitel
From nose to tail: Lüngerl
17.10.2024 ∙ Abendschau - Der Süden ∙ BR
Lange wurden nur Edelteile wie Filet oder Braten nachgefragt, inzwischen aber geht der Trend zur kompletten Verwendung geschlachteter Tiere. Bei den Innereien sind Lüngerl der Hit - zumindest bei denen die's mögen und bei Koch Anton Muttenhammer
Bild: Bayerischer Rundfunk 2024