Abendschau - Der Süden: Teichwirte: Mit Fischomaten und Bistros erfolgreich in die Zukunft? | Video der Sendung vom 10.01.2025 17:30 Uhr (10.1.2025) mit Untertitel

Vor 10 Jahren gab es noch rund 1000 bayerische Forellenteichwirtschaften , heute sind es noch gut 400: Klimawandel, steigende Produktionskosten, schwierigerer Absatz. Die Optimisten allerdings setzen auf neue Wege - zum Beispiel beim Verkauf ...