Alles außer Kartoffeln: Menschen. Küche. Heimat.: Souads Sehnsucht und die Küche Marokkos (S01/E02) | Video der Sendung vom 28.05.2025 04:05 Uhr (28.5.2025) mit Untertitel

Als Souad Rais El Kertoubi mit 18 Jahren von Tanger nach Darmstadt zieht, vermisst sie nicht nur ihr Land, sondern auch das Essen. Ihre Mission: Die marokkanische Tajine mit ihren Zutaten und Gewürzen in der neuen Heimat bekannt zu machen. Heute besitzt sie die älteste Tajinerie Deutschlands – die vom jüngsten Sohn Anas weitergeführt wird. Große Ehre oder Bürde? Und was ist aus Souads Traum geworden, irgendwann nach Marokko zurückzukehren?