alpha-wissen kompakt: 5 Fakten über essbare Insekten | Video der Sendung vom 28.03.2023 22:07 Uhr (28.3.2023) mit Untertitel

Getrocknete Insekten, wie Wanderheuschrecken, Hausgrillen, Mehlwürmer und Buffalowürmer auf Tellern verteilt. Diese vier essbaren Insekten sind in der EU als Lebensmittel zugelassen. | Bild: Getty Images/wochit

5 Fakten über essbare Insekten

28.03.2023 ∙ alpha-wissen kompakt ∙ ARD alpha

Wanderheuschrecke, Hausgrille, Mehlwurm und Buffalowurm sind in der EU als essbare Insekten zugelassen. Sie enthalten ähnlich viele Proteine wie Fleischprodukte und ihre Herstellung ist umweltfreundlich. Sind sie eine echte Alternative?

Bild: Getty Images/wochit

Sender

Video verfügbar:

bis 23.03.2028 ∙ 17:55 Uhr