Aufgegabelt von Alexander Herrmann: Chiemsee-Whisky, Rind & Tropenfrucht-Salat | Video der Sendung vom 07.01.2024 17:15 Uhr (7.1.2024) mit Untertitel

Bei Oliver Lange entdeckt Alexander Herrmann urbayerischen Whisky, der den Sternekoch zu Tatar vom Rinderfilet inspiriert. Exotisch ist auch das Tropenhaus im oberfränkischen Tettau: Aus den Früchten zaubert er einen Papaya-Erdnuss-Salat mit Kalbsbries.