BR Retro: Foodstyling-Pionierin: Kochbuchautorin Erna Horn | Video der Sendung vom 21.07.1962 00:00 Uhr (21.7.1962)

Erna Horn mit BR-Reoporterin Erika Jobst | Bild: BR Archiv

Foodstyling-Pionierin: Kochbuchautorin Erna Horn

21.07.1962 ∙ BR Retro ∙ BR Fernsehen
Logo | Bild: Paul Sessner

Fast bei jedem stand eins ihrer Kochbücher im Regal - Erna Horn war in den 50er und 60er Jahren eine der erfolgreichsten Kochbuchautorinnen Deutschlands. In ihrer Versuchsküche auf Schloss Buchenau erprobte sie Rezepte und testete die neuesten Küchengeräte. Zur Einrichtung gehörte auch ein Archiv mit fast 30.000 Rezepten, außerdem ein eigenes Fotostudio - Erna Horn kann also auch als Pionierin der Food-Fotografie gelten. BR Retro Niederbayern


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