buten un binnen | regionalmagazin: Apfelrisotto: Von der Streuobstwiese auf den Bremer Teller | Video der Sendung vom 07.10.2023 19:30 Uhr (7.10.2023) mit Untertitel

Auf dem Bremer Teller ist Apfelrisotto mit Bacon und Petersilie zu sehen.

Apfelrisotto: Von der Streuobstwiese auf den Bremer Teller

07.10.2023 ∙ buten un binnen | regionalmagazin ∙ Radio Bremen

Alte Apfelsorten sind sein Thema: Andreas Kallwitz ist Pomologe und pflegt Streuobstwiesen. Mit Küchenchef Jan-Philipp Iwersen kocht er ein Apfelrisotto.

Bild: Radio Bremen

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bis 06.10.2025 ∙ 19:30 Uhr