DER TAG in Berlin & Brandenburg: Aal aus dem Plauer See bei Brandenburg (Havel) | Video der Sendung vom 15.05.2025 18:00 Uhr (15.5.2025) mit Untertitel

Was darf man auf keinem Fall zu einem Fischer sagen? „Petri Heil“! Das ist nämlich der Gruß der Angler. Berufsfischer wünschen sich höchstens einen „Guten Fang“ oder „Volle Reusen“. Das hat Antenne-Moderator und Koch Olaf Kosert gerade am Plauer See bei Brandenburg/Havel gelernt. Er hat Havelfischer Michael Betge besucht, bei dem sogar schon der chinesische Botschafter eingekauft hat. Olaf war mit Fischer Betge an den Reusen, hat sich die neuerdings heißbegehrten Wollhandkrabben zeigen lassen und frischen Aal zubereitet. Beitrag von Olaf Kosert und Björn Tritschler