DER TAG in Berlin & Brandenburg: Kleine Entdeckung: Kulchabox | Video der Sendung vom 19.06.2025 18:00 Uhr (19.6.2025) mit Untertitel

Energy-Drinks mit viel Koffein und Zucker? Das war gestern. Der Trend von heute kommt deutlich entspannter daher — wie viele Yoga-Fans schwören auch immer mehr Berliner auf Kombucha. Von Asien über Kalifornien ist die kleine Erfrischungswelle längst in Neukölln angekommen. Unsere Entdeckung: The Kulchabox. Hier braut Gründer Julian Ronnefeldt in einer gläsernen Manufaktur seinen Kombucha. Die Idee brachte er von einer Indienreise mit nach Berlin. Das fermentierte Getränk enthält kaum Zucker, ist erfrischend leicht und gilt als gesunde Alternative zu den üblichen Zuckerbomben. Besucher können live dabei zuschauen, wie der Kombucha entsteht — und natürlich auch probieren. Beitrag von Milena Hadatty