DER TAG in Berlin & Brandenburg: Peruanische Küche im "Mkhunaa" in Wilmersdorf | Video der Sendung vom 22.05.2025 18:00 Uhr (22.5.2025) mit Untertitel

Unsere Genussexpertin Jaële Vanuls war wieder unterwegs – diesmal in Wilmersdorf, am idyllischen Ludwigkirchplatz. Doch ganz so ruhig blieb es nicht, denn in der Pfalzburger Straße hat ein neuer Gastgeber aufgemacht, der es in sich hat: Asly – selbsternannter Kulinarik-Gangster – hat vor einem Monat sein Restaurant Mkhunaa eröffnet. Auf der Karte: internationale Gerichte, die ordentlich Wumms haben – wie Jerk Chicken aus Jamaika, dazu eine Prise Peru, seine kulinarische Handschrift. Aslys Geschichte ist so besonders wie sein Essen: Mit 12 Jahren kam er aus dem Ausland nach Deutschland, der Vater lebte hier. Heute ist er gelernter Koch, steht am eigenen Herd – und bringt im Mkhunaa die Aromen der Welt auf den Teller. Beitrag von Beitrag von Judith Kirsten und Jaële Vanuls