DER TAG in Berlin & Brandenburg: Topfgucker: Hohenseefelder Krautnudeln | Video der Sendung vom 28.05.2025 18:00 Uhr (28.5.2025) mit Untertitel

Antenne-Moderator Olaf Kosert ist wieder als Topfgucker unterwegs – in kulinarischer Mission quer durch Brandenburg, immer auf der Suche nach traditionellen Rezepten aus der Region. Diesmal macht er Halt in Hohenseefeld, dem größten Ort der Gemeinde Niederer Fläming im Landkreis Teltow-Fläming. Doch bevor es ans Kochen geht, muss Olaf erstmal ein Rätsel lösen: Warum gibt es in Hohenseefeld alles doppelt – zwei Kirchen, zwei Kneipen, zwei Schulen, zwei Friedhöfe? Ortsvorsteherin Sandra Klimaschewski kennt die Antwort: Das heutige Hohenseefeld bestand früher aus zwei Dörfern – Niederseefeld im Königreich Sachsen und Hohenseefeld im Königreich Preußen. Erst 1950 wurden die beiden Orte zusammengelegt. Gekocht wird natürlich auch – und zwar das absolute Lieblingsessen der Hohenseefelder: Krautnudeln. Ein echter DDR-Klassiker, der früher regelmäßig beim Schulessen auf den Tisch kam – heute mit viel Nostalgie und noch immer genauso lecker. Beitrag von Olaf Kosert und Björn Tritschler