Die Nordreportage: Tierisch andere Milch | Video der Sendung vom 05.04.2024 01:50 Uhr (5.4.2024) mit Untertitel

Loes Hector an ihrem Melkstand für Ziegen. 60 Ziegen kann sie auf einmal melken - den Melkstand hat sie aus den Niederlanden, wo Ziegenhaltung deutlich verbreiteter ist als in Deutschland.

Tierisch andere Milch

05.04.2024 ∙ Die Nordreportage ∙ NDR
UT
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Nach Visselhövede in Niedersachsen reisen die Menschen extra aus Frankfurt an, nur um ein paar Liter der wertvollen Kamelmilch zu ergattern. Im Emsland möchte ein junges Landwirtpaar jetzt Käse aus der Milch seiner Ziegen in die Supermärkte der Republik bringen. Auch der Büffelmozzarella von einem Biohof in Ahlden an der Aller ist sehr gefragt. Die Nordreportage begleitet drei Milchproduzenten aus Niedersachsen, die Milch mal tierisch anders machen.


Bild: NDR/LEMON8
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bis 21.04.2025 ∙ 02:10 Uhr