Frankenschau aktuell: Gerste als fränkisches Superfood | Video der Sendung vom 14.05.2025 17:30 Uhr (14.5.2025) mit Untertitel

Beim Wort Superfood denken viele zuerst an Chia-Samen oder Acai, an Gerste eher weniger. Dabei ist diese Pflanze ein echtes Wunderkorn. Eine Forschungsgruppe von Studierenden der Hochschule Triesdorf will der Gerste nun ein neues Image verpassen.