Frankenschau aktuell: Wie die Wissenschaft Lebensmittel-Fälscher entlarvt | Video der Sendung vom 16.11.2023 17:30 Uhr (16.11.2023) mit Untertitel

Doktorand Sammy Venegas in einem Labor | Bild: BR

Wie die Wissenschaft Lebensmittel-Fälscher entlarvt

16.11.2023 ∙ Frankenschau aktuell ∙ BR Fernsehen
Logo Frankenschau Aktuell | Bild: BR

Was ist in unseren Lebensmitteln wirklich drin ist? Am Lehrstuhl für Lebensmittelchemie in Erlangen beschäftigen sich Wissenschaftler mit den Inhaltsstoffen von Lebensmitteln. Dadurch wollen sie Lebensmittel-Fälschern auf die Spur kommen.


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Video verfügbar:
bis 14.11.2025 ∙ 13:12 Uhr