Hallo Niedersachsen: Fisch räuchern mit der Clean-Smoke-Methode | Video der Sendung vom 01.01.2024 19:30 Uhr (1.1.2024) mit Untertitel

Lachsfilets auf einem Rost.

Fisch räuchern mit der Clean-Smoke-Methode

01.01.2024 ∙ Hallo Niedersachsen ∙ NDR
UT

Hans-Joachim Kunkel nutzte das Verfahren als einer der Ersten in Norddeutschland. Es soll umweltschonender und gesünder sein.


Bild: Screenshot
Video verfügbar:
bis 01.01.2026 ∙ 19:30 Uhr